Wednesday 26 February 2020
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elcomercio.com - 11 days ago

En el Mercado Caraguay de Guayaquil se negociaron los últimos cangrejos, antes de la vigencia de la veda

Redacción Guayaquil En el muelle del Mercado Caraguay, en el sur de Guayaquil, el movimiento fue intenso este viernes. Hombres desembarcando ágilmente de las lanchas, con tres y cuatro planchas de cangrejos en sus espaldas, y clientes negociando el precio del crustáceo. Eso ocurría a pocas horas de que comenzara a regir la primera veda del año del cangrejo rojo de manglar. Desde este sábado 15 de febrero del 2020 estará prohibida la captura, transporte, comercialización y consumo del producto, hasta el 15 de marzo (30 días). Sobre el piso del muelle estaban apiladas las planchas, que se arman con cuatro atados de cangrejos. Cada atado tiene 14 unidades o las más grandes 26. Algunas tenían los nombres de los cangrejeros, para identificar a los dueños, otros pasaban de mano en mano para verificar el tamaño y calidad. Las lanchas llegaban a la Caraguay desde la zona de Manglares Churute, en Na de la isla Mondragón, Puerto Roma o Cerrito de los Morreños, del Golfo de Guayaquil. En la última semana el precio de los atados y las planchas se duplicó. Hasta la semana pasada, el atado costaba entre USD 15 y 20; este viernes llegaba hasta USD 40 y 45. La plancha costaba USD 60 y hoy se negociaba hasta en USD 120 y 140. Pero el cangrejo de carapacho más grande y patas gordas se ofrecían hasta en USD 170. Víctor Ramírez, de la isla Mondragón, decía que desde hace dos meses los dirigentes de las asociaciones les habían informado que la veda de este año se adelantaría. Según los cangrejeros, la mayor incidencia o actividad reproductiva del cangrejo rojo (especie Ucides occdentalis) corresponde al periodo entre diciembre y marzo. Por eso el Instituto Nacional de Pesca (INP) recomendó adelantar la primera veda anual. Hasta el año pasado la prohibición regía entre el 1 y 31 de marzo. Aunque inicialmente la sugerencia del INP había sido que la veda se adelantara del 15 de enero al 28 de febrero (45 días), con la finalidad de que la “cópula sea realizada exitosamente, aportando nuevos individuos a la población explotable”. La Subsecretaría de Recursos Pesqueros resolvió reformar el periodo de veda de reproducción del crustáceo. El 17 de enero emitió el Acuerdo Ministerial, acogiendo la sugerencia del INP. El objetivo es aportar a un mayor porcentaje de nuevos individuos a la población del cangrejo. La segunda veda del año se mantiene entre el 15 de agosto y el 15 de septiembre. Se considera que esta veda ayuda a la muda o cambio de la estructura del carapacho del animal.

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